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Saint Honoré ....
Honoré naquit au village de Pont le Grand, en Ponthieu ... nom d'un ancien conté dont la capitale était Abbeville dans la Somme ... au début du VIème siècle.
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La famille selon les Bollandiste  était une des première du pays.
Saint-Honoré n’a jamais participé à la fabrication du pain car il appartenait à une famille riche employant des domestiques.
C’est pendant qu’il assistait a sa fabrication que la légende autour du personnage est née. Alors que sa nourrice est aux fourneaux, il lui annonce qu’il souhaite devenir prêtre. Il présente, en effet, de vraies aptitudes pour la vie ecclésiastique.
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La brave femme lui répond ...
"Et quand ta pelle aura des feuilles, tu seras évèque !.."
Elle ne croyait pas si bien dire car selon la tradition, le miracle se produit. La pelle se met à reverdir et produit mêmes des fleurs. Quelques années plus tard, Honoré est le tout jeune évêque d’Amiens.
 
D'où vient le mot Hostie
Alors qu’il célèbre une messe, la main de Dieu serait apparue pour lui tendre une hostie faite de pain.
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En 1202, un boulanger parisien d’origine picarde décide de céder une parcelle de terre afin d’y construire une chapelle en mémoire de cet homme.
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La chapelle Saint-Honoré a donné son nom au faubourg dans lequel elle se trouvait, à Paris dans le 8ème arrondissement.
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C’est la construction de cet édifice qui remet Saint Honoré au goût du jour et les meuniers, marchands de farine et boulangers décident alors d’en faire leur Saint Patron.
Dès son jeune âge, l’enfant témoigna de pieuses dispositions : les prières et le jeûne faisaient ses délices. On lui donna pour maître saint Béat, évêque d’Amiens.
À la mort de celui-ci, survenue vers 554, le peuple et le clergé, édifiés par son zèle et ses vertus, le désignèrent pour lui succéder.Comme il refusait cet honneur, un rayon céleste et une huile mystérieuse descendirent sur sa tête, signe de la volonté divine.
La Fête du Pain 2019
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La 24ème édition de la Fête du Pain à Paris se tient Place Louis Lépine du11 au 20 mai 2019 et reçoit le Canada en invité d'honneur sous l'égide de l'association France-Canada.

Après le tragique incendie de la Cathédrale Notre-Dame, la Fête du Pain qui d'ordinaire se tient sur le Parvis , a du être transférée non loin de là, Place Louis Lépine ... métro Cité, près de la Préfecture de Police, du Marché aux Fleurs, de l'Hôpital Hôtel Dieu et du Palis de Justice ...

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Et il ne faut oublier,
l'Excellent Saint-Honoré !..
L'Histoire du Saint-Honoré ... un clic
Tag(s) : #Religion, #Boulanger, #Patiserie, #Paris
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