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Recette d'une bonne macédoine ...
à respecter un temps de cuisson différent pour chaque légume !..
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Dans une casserole, porter un grand volume d'eau salée à ébullition.
Ajouter les carottes et les navets, les cuire 1 min.
Ajouter le céleri et les haricots verts, les cuire 2 min.
Terminer avec les petits pois et continuer la cuisson encore 4 min.
Égoutter les légumes et les refroidir avec de l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis les réserver.
Recette d'une bonne république ...
à respecter idées, opinions, valeurs, libertés ... de tout à chacun !...
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Le mot lui-même dans son origine étymologique paraît assez neutre ...
«res publica», la chose publique.
En France, il a été adopté par référence à la république romaine, dans des contextes dramatiques, pour désigner un régime sans souverain héréditaire, à la suite de la chute de Louis XVI le 21 septembre 1792
Dans son sens le plus habituel, le plus fréquent aujourd'hui, la République exprime le corps des valeurs dans lesquelles se reconnaît la Nation française, construit au fil de l'histoire, hérité de la Révolution, de la IIIe République, de la Libération et qui sont les piliers de notre vie collective.
Ainsi, le conseil constitutionnel et les juridictions invoquent fréquemment les «principes fondamentaux de la République»: le suffrage universel et la démocratie en font partie, l'égalité des droits entre tous les citoyens, l'obligation scolaire, le respect des libertés fondamentales dont le droit à la libre expression, la laïcité -fondée sur la séparation de l'église et de l'État -, et la liberté de culte dans la sphère privée...
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Histoire de la Macédoine
L'origine du mot "macédoine" désignant un mélange de légumes ou de fruits pourrait venir du fait que l'Empereur Alexandre a constitué l'empire macédocien en réunissant une multitude de territoires et de peuples, de la Grèce à l'Himalaya.
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voir Site et Tableaux ... Clic ICI
Un brin d'histoire, sous forme de tableaux chronologiques et de cartes, va nous mener de l'époque d'Alexandre le Grand à celle du début de la conquête romaine ...
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La Macédoine fit partie à la fois de l’Empire Romain et de l’Empire Byzantin (av JC).
L’ancien royaume de Macédoine est fondé au VIIe siècle av. J.-C. par le roi Perdica. Alexandre 1er (498–454), qui s'est allié avec les Perses dans leur guerre contre la Grèce, parvient à agrandir son royaume. Mais c'est Philippe II (359–336) et son fils Alexandre III dit « Le Grand » (336–323) qui marquent l'histoire de l'Antiquité en dominant la région.
Alexandre envahit la Perse avec l’aide de troupes grecques, des Illyriens et des Thraces. Ses victoires à Grancius, Issus et Gaugamela mettent fin à l’Empire Perse et étendent l’Empire de Macédoine jusqu'en Egypte et en Inde
Entre 1371 et 1912, la Macédoine se situe dans l’Empire Ottoman.
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En 1913, une première guerre éclate dans les Balkans qui opposent la Bulgarie, la Serbie, la Grèce et le Monténégro qui enlèvent la Macédoine à la Turquie.
La même année, une seconde guerre ce qui donne naissance au traité de Bucarest.
La Macédoine est alors partagée entre la Grèce (51.7% - Macédoine d’Egée), la Serbie (38.2% - la Macédoine du Vardar), la Bulgarie (10.11% - Macédoine de Pirin) et l’Albanie (1% - Dolna Prespa)
En 1945, la République fédérée de Macédoine est proclamée est créée au sein de la Yougoslavie.
Le 17 septembre 1991, l’indépendance est décidée par voie de référendum. La Constitution est votée le 21 novembre 1991.
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