La Bûche de Noël

12 Décembre 2021

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à Tous ...

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La bûche de Noël, une tradition païenne du Moyen-Âge.

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La bûche de Noël trouve son origine au solstice d’hiver. Cette coutume se serait propagée vers 2500 avant J.-C.

Pour la nuit la plus longue de l'année, on brûlait une énorme bûche, mais pas n'importe laquelle ... elle devait avoir une notion de sacré.

Le jour du solstice, on renversait un peu de vin ou d'huile dessus en offrande.

La bûche était déposée dans le foyer par l'aîné et le cadet de la maison, symbole de la famille et de la transmission.

Il y avait tout un cérémonial!

Selon les régions, elle brûlait uniquement la nuit de Noël ou jusqu'à l'Épiphanie, soit 12 jours après, pour représenter l'année.

Les tisons étaient conservés et mis au feu en cas de coup dur, pour contrecarrer le mauvais sort.

Des pâtissiers malins ont récupéré la tradition !..

La vie citadine, l'évolution de la société, la perte des traditions a fait oublier cette légende mais des pâtissiers malins l'ont récupérée pour déposer la bûche au dessert du repas de Noël, sous forme de génoise roulée garnie de crème au beurre et nappée de chocolat.

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